¿Cuáles son las propiedades de la cúrcuma?

Por Raúl Ruiz Jiménez, técnico de mundonatural

El origen exacto de la cúrcuma no se conoce, pero se cree que es nativo del sur de la India e Indonesia. En estas partes del mundo, la cúrcuma se ha utilizado durante miles de años y se ha convertido en parte integral de su comida y la medicina tradicional. La cúrcuma longa tiene un lugar especial en la tradición de la India y de culto también. Se utiliza para adorar al dios del sol. También es usado por las personas como parte del proceso de purificación.

Curcuma (2)

Parece ser que fue Marco Polo quien trajo la cúrcuma a occidente, al encontrarse con que siendo una raíz tenia las propiedades del azafrán. ¿Pero qué es realmente la cúrcuma?

Tendemos a confundir cúrcuma con curry, pero realmente no es así. El curry es una mezcla de especias, de la que la cúrcuma es un ingrediente más. La cúrcuma es un rizoma de la misma familia que el jengibre, que tiene una gran variedad de aplicaciones medicinales, culinarias, y otras más. Sigue leyendo

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Antiflamatorio natural , Artifin , con cúrcuma y resveratol

La cúrcuma antiflamatorio natural

   Entre sus propiedades, una de las más interesantes es su gran poder como antiflamatorio natural lo que nos mantiene alejados de enfermedades de tipo neuro- degenerativo, como el Alzheimer y el Parkinson, y otras como el Cáncer. Ya que todas tienen  en común, una base inflamatoria. La cúrcuma al actuar sobre los radicales libres nos aporta unos beneficios muy importantes, reduce el daño oxidativo a lípidos, ácidos nucleicos y proteínas por lo que actua como antiflamatorio natural
Es muy recomendable para los que sufren artritis, pues ayuda a calmar el dolor y eliminar toxinas del organismo, por lo que si se practica algún tipo de deporte podría ser un interesante aliado contra el dolor articular y como antiflamatorio natural.

antiflamatorio natural

Por otra parte, la curcumina también tiene efectos protectores sobre el hígado, el sistema gastrointestinal, al tener propiedades anti bacterianas y también  efectos cardioprotectores gracias a su poder para combatir los radicales libres, causantes principales de que nuestro colesterol cambie al dañino patrón b de las LDL.

Los estudios realizados con animales han revelado que protege las paredes arteriales del daño causado por la homocisteína, un aminoácido que fabrica el cuerpo, que se encuentra de forma natural en la sangre y tejidos del ser humano y normalmente se transforma en otros aminoácidos para que los utilice el cuerpo. Los altos niveles de este aminoácido suelen darse por falta de ácido fólicoB6 y B12 y pueden provocar trombos debido a que afecta a la sangre, haciendo más adhesivas las plaquetas y por este motivo, se está teniendo en cuenta como marcador para predecir el ictus y el infarto.

La cúrcuma parece actuar sinérgicamente con el Resveratrolconocido por ser un componente de la uva y por tener una gran propiedad antienvejecimiento, gracias a su poder antioxidante. Todo son ventajas y  deberíamos pensar seriamente en incorporarla a nuestro especiero para enriquecer nuestra dieta

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Artifin de Mundonatural es un complemento alimenticio que actua como antiflamatorio natural, rico en sulfato de condroitina, glucosamina como principales nutrientes del cartílago articular donde se ejerce la mejor reparación del mismo en un periodo mínimo de 90 días. Contiene la cúrcuma con un 95 % de curcuminoides, que al combinarse con la pimienta negra obtiene una mayor potencia analgésica y antiflamatoria de la cúrcuma, y un 25% de resverastrol inhibidor de las enzimas que activan el proceso inflamatorio.

artifin

 

Efectos Antiflamatorio

La inflamación es necesaria para sanar, pero demasiada es perjudicial y puede poner al atleta fuera del entrenamiento durante días , semanas o incluso meses. La literatura es bastante clara en este aspecto, nos muestra que la curcumina tiene propiedades como antiflamatorio mediante la inhibición de la vía inflamatoria (TNF – α y NF- kB) . Mientras que la mayoría de la investigación se basa en aplicaciones médicas , la investigación todavía se aplica al entrenamiento de resistencia .

La curcumina es interesante ya que parece que puede prevenir la aparición de la inflamación y reducir la inflamación actual debido a la capacidad imitar a una aspirina común , como un inhibidor de la COX2 . Tal vez la mayor ventaja como antiflamatorio natural de la curcumina radica en su capacidad para reducir la inflamación de las articulaciones y la artritis . La investigación ha demostrado que los suplementos con curcumina ayudan a reducir la gravedad de dolor en las articulaciones en los individuos con osteoartritis e incluso en las personas con artritis reumatoide ( actualmente, este aspecto se esta estudiando fuertemente).

Por lo tanto se puede concluir que la complementación alimentaria con cúrcuma ejercer efectos como antiflamatorio natural y es eficaz en la reducción de los síntomas de dolor en las articulaciones , mejorando así su formación.

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Curcuma antinflamatorio natural

La Cúrcuma (Curcuma longa) es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas como el jengibre, originaria de Asia especialmente de China e India.

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Es uno de los principales ingredientes del curry y le aporta su color amarillo intenso característico que procede de la raíz de esta planta. Se utiliza por tanto como colorante alimentario, como cúrcuma (extracto crudo) o purificado o refinado (curcumina).

Pero además, se ha empleado durante siglos, cerca de 4.000 años, para curar varios tipos de dolencias por sus enormes propiedades, principalmente su función antiinflamatoria que ofrece inmejorables beneficios para distintas dolencias, además como  buen antioxidante, energizante y reconstituyente natural esta muy recomendado por profesionales en casos de cáncer o sida.

Se la considera como un gran analgésico natural, pues su acción antiinflamatoria se basa en que en suprime la liberación de los mediadores inflamatorios y estimula la producción de cortisona de las glándulas adrenales, al mismo tiempo que inhibe la formación de leucotrienos, la agregación plaquetaria y la respuesta de los neutrófilos a varios estímulos involucrados en el proceso de la inflamación, especialmente en golpes, hematomas y lesiones.

Two female joggers on foggy Morro Strand State Beach

Su efecto es comparable a la cortisona y a la fenilbutazona, pero sin los efectos secundarios asociados a estos fármacos y presenta grandes beneficios para la salud, pues alivia:

  • Acidez (dispepsia).
  • Dolor de estómago.
  • Pérdida de apetito.
  • Problemas del hígado.
  • Trastornos de la vesícula biliar.
  • Dolores de cabeza.
  • Infecciones pulmonares
  • Fibromialgia.
  • Fiebre.
  • Problemas de la menstruación.
  • Artritis y artrosis.
  • Arteriosclerosis.
  • Trastornos inflamatorios de la piel: Eccemas.

Se presenta comercialmente como especia en polvo, pero también en extracto o en capsulas, su absorción mejora si se toma junto con la pimienta negra y se aconseja tomarla en tratamientos breves y espaciados. Por vía externa se puede aplicar en forma de cataplasmas.

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